日式鸡肉蛋饭

最近超爱日式料理的。可能是吃腻了中餐吧。还不怎么会做日式料理，所以就买了几本日式料理书来学习学习。这次算是第二次做吧。记得上次做的酱料有点怪怪的，这次的但好像又太少了。因为是煮三人份所以就有点控制错了点分量。不过味道还不错哦。老公吃了都说赞哟。因为每次他的嘴还挺挑的，不过也是让我进步的桥梁。

我不太爱吃鸡胸肉，可这次我放了些鸡胸肉进去焖煮。结果在我意料外的好吃，既不会觉得干燥也不会有粗粗的感觉。我个人很喜欢哟。

这是两人分的料

主料：白饭，鸡肉，鸡蛋 (2颗)

配料：日本紫菜，青葱，洋葱 (1颗)

调味酱料：昆布柴鱼高汤(250 ml)，盐，粟粉，酱油(2 TBSP)，味醂 (2 TBSP)，白糖 (1 TBSP)

1. 将鸡肉和粟粉拌匀备用。
2. 把昆布柴鱼高汤煮至热费后，加洋葱，入盐，酱油，味醂及白糖。
3. 再煮大约五分钟后加入鸡肉。
4. 再煮至10分钟待鸡肉熟透后，将鸡蛋打散倒入锅里。
5. 再煮1分钟后即可呈上已准备好的热饭里。
6. 撒上日本紫菜，青葱即完成了。